Yemek TarifLeri

Son yorumlar

AnneLerin En GüzeLine Armagan OLsun Bu ...

28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin


Kategoriler

Takvim

Ocak 2012
PztiSalÇrşPerCumCmtsiPaz
 << < > >>
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Ilan


Şu anda kimler hatta?

Uye: 0
Ziyaretçi: 1

Tema seçin



28 Haz 2008 
Sebzeli İncik
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 120 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

2 Adet soğan
1-2 Diş sarımsak
2 Adet havuç
Fesleğen
2 Adet çarliston biber
Un
30 gr tereyağı
4 Dilim dana incik(100 er gr ağırlığında 4 santim kalınlığında)
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr parça domates
250 ml. etsuyu(tablet)
Yarım demet maydanoz
1 Yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Tuz, karabiber, kekik
 

Hazırlanışı
  • Soğan, sarımsak ve havuçları soyun.
  • Biberleri ayıklayın ve hepsini küp şeklinde doğrayın.
  • Eti, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Una bulayıp, sirkeleyin.
  • Tereyağı ve zeytinyağını yassı bir kızartma tenceresinde kızdırın.
  • Etlerin her iki tarafını da güzelce kızartın.
  • Doğradığınız sebzelere fesleğen ve kekikleri de katıp, çevirin.
  • Parça domatesleri ve 125 ml etsuyu tabletini ilave edin.
  • Ağzı kapalı olarak hafif ateşte 1.5 saat yavaş yavaş pişirin.
  • Pişerken ara sıra kalan et suyunu katın.
  • Maydanozu kıyın ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Limon kabuğu rendesini ve maydanoz karışımını üzerlerine serpin.
       Sebzeli İncik yemek tarifleri

Admin · 90 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: EtLi YemekLer
28 Haz 2008 
Sahanda Kekikli Pirzola
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem  

750 gr pirzola
3 Adet soğan
3 Adet domates
8-10 Adet sivi biber
8-10 Adet sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
250 gr mantar
Tuz, kekik
 

Hazırlanışı
  • Pirzolaları döverek inceltin.
  • Üzerlerine tuz ve kekik serpin.
  • Hafif yağlanmış bir tencereye pirzolaları dizin.
  • Üzerine piyazlık doğranmış soğanları, onun da üzerine sarımsakları ve iri kesilmiş sivri biberleri yerleştirin.
  • Domatesleri elma dilimleri gibi kesip bir sıra halinde dizin.
  • Üzerine tuz ve sıvı yağı gezdirin.
  • Su ilave etmeden, et yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
  • Mantarları boyuna dilimler halinde kesip, 3-4 çorba kaşığı sıvı yağda suyunu bırakıp çekene dek soteleyin.
  • Pirzolalarla birlikte servis yapın.
       Sahanda Kekikli Pirzola yemek tarifleri

Admin · 135 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: EtLi YemekLer
28 Haz 2008 
Pirzolalı Patates
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

Yarım kilo patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Adet et suyu tableti
1 Tutam maydanoz
Pirzolalar için :
Yarım kilo pirzola
2 Adet domates
1 Adet sivri biber
1 Tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber
 

Hazırlanışı
  • Patatesleri soyup, yıkayın.
  • Bir tencereye alın ve sıvıyağı ekleyin.
  • İçine et suyu tabletini katın.
  • Kısık ateşte kendi halinde kızartın.
  • Ateşten indirmeden önce üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
  • Sallayarak karıştırın.
  • Kızgın tavada pirzolaları yağsız olarak kızartın.
  • Başka bir tavada ince doğranmış domatesleri ve biberleri pişirin.
  • Üzerlerine pirzolaları dizin.
  • Tuz, karabiber ve kekik serpin.
  • Etleri ters yüz ederek 10 dakika pişirin.
       Pirzolalı Patates yemek tarifleri

Admin · 95 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: EtLi YemekLer

Önceki sayfa  1, 2, 3, 4 ... 11 ... 20  Sonraki sayfa