28 Haz 2008 - 16:23:14
Taze Fasulye Çorbası
Taze Fasulye Çorbası |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
2 |
| Süre |
40 dk. |
| Kaç Kişilik |
4 |
| Yöntem |
|
Yarım kilo taze fasulye
5 Su bardağı su
2 Çorba kaşığı margarin
2 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı süt
1 Yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 Çay kaşığı kırmızıbiber
1 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz
|
| |
|
|
Hazırlanışı |
- Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp, 1 santim genişliğinde küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencereye alarak üzerine tuzlu sıcak su ilave edip, pişirin.
- Margarini bir tavada eritip, unu pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavrulan una azar azar süt ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Karışım boza kıvamına gelince kısık ateşte bir taşım kaynatın.
- Haşlanmış fasulyeleri suyuyla birlikte unlu karışıma ilave edip, 2-3 dakika kaynatın.
- Limon suyu ile yumurtayı çırparak terbiye hazırlayın.
- Karışımı kaynayan çorbaya yavaş yavaş yedirin ve tencereyi ateşten indirin.
- Bir tavada tereyağını kırmızıbiberle kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Taze Fasulye Çorbası yemek tarifleri
|
Komple yazıya sürekli link
http://altinel.blogevreni.com/Listemiz-b1/Taze-Fasulye-Corbasy-b1-p58140.htm
Yorumlar
Yorum bırakın
28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin