28 Haz 2008 - 16:23:34
Terbiyeli Şehriye Çorbası
Terbiyeli Şehriye Çorbası |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
2 |
| Süre |
30 dk. |
| Kaç Kişilik |
5 |
| Yöntem |
|
2 Çorba kaşığı margarin
8 Bardak et veya tavuk suyu
3 Adet büyük boy domates
1,5 Kahve fincanı tel şehriye
Yarım demet maydanoz
Tuz
Terbiyesi İçin :
2 Adet yumurta sarısı
1 Adet limonun suyu
2 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı yoğurt
|
| |
|
|
Hazırlanışı |
- Bir tencereye margarini koyarak eritin.
- Yağ eriyince rendelenmiş 2 adet domatesi ilave edin.
- Domatesler eriyip, salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin.
- Kalan 1 domatesi küçük küçük doğrayın.
- Domatesler pişince et suyunu, küçük doğranmış domatesi, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Kıyılmış maydanozu katıp bir taşım daha kaynatın.
- Yumurta sarılarını, limon suyunu, unu ve yoğurdu bir kasede iyice çırpın.
- Çorba suyundan bir kepçe alarak azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin.
- Çok kısık ateşte kaynayan çorbaya terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin.
- Kısık ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kapatın.
- Servis kasesine aktarıp sıcak olarak servis yapın.
Terbiyeli Şehriye Çorbası yemek tarifleri
|
Komple yazıya sürekli link
http://altinel.blogevreni.com/Listemiz-b1/Terbiyeli-ehriye-Corbasy-b1-p58141.htm
Yorumlar
Yorum bırakın
28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin