Kategoriye ait olan yazıların ilanı:
CorbaLar28 Haz 2008
Yoğurtlu Domates Çorbası |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
2 |
| Süre |
30 dk. |
| Kaç Kişilik |
4 |
| Yöntem |
|
1 Kutu domates suyu
1 Kahve fincanı kepek unu
4 Adet arpacık soğan
1 Su bardağı yoğurt
2 Su bardağı su
1 Çay kaşığı karabiber
3 Damla acılı sos (isteğe göre)
1 Çay kaşığı tuz
|
| |
|
|
Hazırlanışı |
- Domates suyu, kepek unu, su, soğan, tuz ve karabiberi bir tencerede birleştirip, karıştırarak kaynatın.
- Çorba kaynayınca ateşi kısın ve 10 dakika kaynatın.
- Pişirdiğiniz çorbayı ocaktan indirip, soğumaya bırakın.
- Yarım saat sonra yoğurdu ilave edip, blendırdan geçirin ya da çırpma teli ile iyice çırpın.
- Isıtarak servis yapın.
- NOT : Dilerseniz çorbaya 3 damla acılı sos da ekleyebilirsiniz.
- 1 Porsiyon yoğurtlu domates çorbasının enerji be besin değerleri: 36 kalori, 3 gram protein.
Yoğurtlu Domates Çorbası yemek tarifleri
|
28 Haz 2008
Yoğurt Çorbası |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
3 |
| Süre |
25 dk. |
| Kaç Kişilik |
6 |
| Yöntem |
|
750 Gr yoğurt,
8 Su bardağı et suyu,
50 Gr margarin veya sıvı yağ,
2 Kahve fincanı un,
Yeteri kadar tuz,
1 Çorba kaşığı kurutulmuş nane(arzu edilirse).
|
| |
|
|
Hazırlanışı |
- Yoğurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur.
- Yoğurt tel karıştıcı ile çırpılırken,üzerine azar azar dökülerek et suyu katılır.
- Bir başka tencereye yağ ve un konur,tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak 1-2 dakika kadar kavrulur.
- Sonra karıştırmaya ara vermeden buna öbür kapta bulunan yoğurtlu karışım azar azar katılır.
- İyice yedirildikten sonra ateş artırılır ve çorba biraz kaynatılır.
- Derin tabaklarda veya küçük kaselerde servis yapılır.
Yoğurt Çorbası yemek tarifleri
|
28 Haz 2008
Yayla Çorbası |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
3 |
| Süre |
35 dk. |
| Kaç Kişilik |
5 |
| Yöntem |
|
4 Çorba kaşığı tepeleme pirinç
10 Su bardağı et suyu(2 litre)
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Su bardağı süt(yoksa su)
2 Kahve fincanı su
1 Çorba kaşığı tereyağı(yoksa normal yağda kullanabilirsiniz)
1 Tatlı kaşığı nane
6 Çorba kaşığı tepeleme yoğurt
2 Adet yumurta sarısı
|
| |
|
|
Hazırlanışı |
- Pirinci temizleyip 30 dakika ılık suda beklettikten sonra süzdürüp bir tencereye koyun.
- Et suyunu ve tuzunu ilave ederek ağır ateşte 20 dakika kaynatın.
- Sonra sütle unu iyice karıştırıp kaynamakta olan çorbanın içine ilave edin.
- 10 dakika daha kaynatın.
- Tereyağını nane ile tavada hafif kızartıp çorbanın içine ilave edin.
- 5 dakika daha kaynattıktan sonra yoğurtla yumurtayı iyice karıştırıp kaynar çorbanın içine yedirin.
- Kaynatmadan hemen servis yapın.
Yayla Çorbası yemek tarifleri
|
28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin