altinel.blogevreni.com - Blog Ümit ALTINEL'in Mutfagından... : Şafak Çorbası

28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin

Nisan 2012
Pzti	Sal	Çrş	Per	Cum	Cmtsi	Paz
<< <		> >>
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Uye: 0
Ziyaretçi: 1

28 Haz 2008 - 16:19:19

Şafak Çorbası

Malzemeler

3 Adet soğan
4 Adet domates
1 Su bardağı süt
4 Su bardağı et suyu
500 gr kıyma
6 Çorba kaşığı un
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Adet yumurta

Hazırlanışı

Unu yağın içinde kavurun.
İnce ince kıyılmış soğanı ilave edin.
Soğanlar kavrulurken doğranmış domates ve et suyunu ilave edin.
Yaklaşık 40 dakika sonra süzgeçten geçirin.
Kıymalardan küçük küçük misket köfteler yapın ve süzdüğünüz çorbanın içine atıp, tekrar ateşe oturun.
15 Dakika daha pişirin.
Süt ile yumurtaları çırpın ve çorbayı ateşten indirirken karıştırarak yavaş yavaş içine katın.
Sıcak olarak servis yapın.

Şafak Çorbası yemek tarifleri

Admin · 193 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: CorbaLar

Komple yazıya sürekli link

http://altinel.blogevreni.com/Listemiz-b1/afak-Corbasy-b1-p58129.htm

Bu yazı için daha Yorum yok...