Takvim

Ocak 2012
PztiSalÇrşPerCumCmtsiPaz
 << < > >>
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Kategoriler

Ümit ALTINEL'in Mutfagından...

Son yorumlar

AnneLerin En GüzeLine Armagan OLsun Bu ...

28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin



Ilan

Şu anda kimler hatta?

Uye: 0
Ziyaretçiler: 2

rss Sindikasyon

Tema seçin



Arşivler

Roka Çorbası

Roka Çorbası
Malzemeler

 

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem  

Yarım kilo roka
1 Çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
1 Çay kaşığı tozşeker
100 gr margarin
2 Su bardağı et suyu
4 Su bardağı su
Tuz, karabiber
 

Hazırlanışı
  • Rokaları temizleyip, yıkayın.
  • 4 Su bardağı su ile haşlayın.
  • Blendırdan veya tel süzgeçten geçirin.
  • Yağı bir tencerede eritin ve unu ilave edip, sararana dek kavurun.
  • Haşlanmış rokaları suyu ile birlikte karıştırarak ilave edin.
  • Et suyu, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin.
  • Bir taşım kaynatıp, servis yapın.
       Roka Çorbası yemek tarifleri
Admin · 45 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: CorbaLar
28 Haz 2008

Peynirli Soğan Çorbası

Peynirli Soğan Çorbası
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem  

1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 Adet soğan
1 Kahve fincanı margarin
1 Kahve fincanı un
2 Su bardağı etsuyu
2 Su bardağı süt
Bir tutam hindistancevizi
Tuz, karabiber
Süslemek için :
Rendelenmiş kaşar peyniri
Kruton ekmek
 

Hazırlanışı
  • Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp eritilmiş margarinde kavurun.
  • Soğanlar yumuşayınca ateşi kısın ve unu ekleyip, karıştırın.
  • Önce etsuyu daha sonra sütü azar azar ilave ederek karıştırın.
  • Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip, tencereyi ateşten alın.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini çorbaya ekleyip, eriyene kadar karıştırın.
  • Hindistancevizi, tuz ve karabiber serpin.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri ve kızarmış ekmek parçalarıyla(kruton ekmek)süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
       Peynirli Soğan Çorbası yemek tarifleri
Admin · 52 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: CorbaLar
28 Haz 2008

Pazı Çorbası

Pazı Çorbası
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 7
Yöntem  

2 Demet pazı
2 Çorba kaşığı margarin
8 Su bardağı su
Yarım kilo patates
Tuz, karabiber
 

Hazırlanışı
  • Pazıları temizleyip, yıkayın ve ince ince kıyın.
  • Margarini yayvan bir tencerede eritin.
  • Pazıları yağa atarak bir süre kavurun.
  • İçine suyu ilave edin.
  • Patatesleri soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayın ve tencereye ilave edin.
  • Tuzunu ayarlayın.
  • Patatesler yumuşayana dek pişirin.
  • Karabiber serperek, servis yapın.
       Pazı Çorbası yemek tarifleri
Admin · 45 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: CorbaLar
28 Haz 2008

Önceki sayfa   ... 7 ... 11, 12, , 13 ... 16 ... 20  Sonraki sayfa