Takvim

Mayıs 2008
PztiSalÇrşPerCumCmtsiPaz
 << <Mayıs 2012> >>
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Kategoriler

Ümit ALTINEL'in Mutfagından...

Son yorumlar

AnneLerin En GüzeLine Armagan OLsun Bu ...

28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin



Ilan

Şu anda kimler hatta?

Uye: 0
Ziyaretçi: 1

rss Sindikasyon

Tema seçin



Arşivler

Bu tarihde yollanınan yazıların ilanı: 28/06/08

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem  

1 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı un
3 Adet olgun domates
1 Çorba kaşığı domates salçası
3 Su bardağı süt
3 Su bardağı su
Tuz, tarçın
 

Hazırlanışı
  • Tereyağını tencereye alıp, eritin.
  • İçine unu ilave edin ve hafifçe sararana dek kavurun.
  • İçine ılık su ve sütü azar azar ekleyin.
  • Topaklaşmaması için devamlı karıştırın.
  • Domatesleri rendeleyin.
  • Salçayı biraz ılık su ile ezin.
  • Domates ve salçayı tencereye ilave edin.
  • Tencerenin kapağını çorbanın taşmaması için hafifçe aralık bırakarak 10-15 dakika pişirin.
  • Tuzunu ayarlayın.
  • Kaselere alıp, üzerine tarçın serperek servis yapın.
  • NOT : Dilerseniz tarçın yerine karabiber de serpebilirsiniz.
       Sütlü Domates Çorbası yemek tarifleri
Admin · 135 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: CorbaLar
28 Haz 2008

Sucuklu Tarhana Çorbası

Sucuklu Tarhana Çorbası
Malzemeler
Mutfak  
Zorluk 2
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

6 Çorba kaşığı tarhana
200 gr sucuk
1 Çorba kaşığı salça
1 Çay bardağı mısırözü yağı
7-8 Su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Üzerine : Rendelenmiş kaşar peyniri
 

Hazırlanışı
  • Tencereye yağı alın.
  • Küçük doğranmış sucukları ekleyip, kavurun.
  • Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin.
  • Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ilave edin.
  • Salçayı da ekleyip, koyulaştırın.
  • Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • 10 Dakika kaynatıp, ocaktan alın.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve servis yapın.
  • NOT : Tarhananın koyuluğunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
  • Verilen ölcüden daha az veya daha çok su ilave edilebilir.
       Sucuklu Tarhana Çorbası yemek tarifleri
Admin · 84 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: CorbaLar
28 Haz 2008

Sebze Çorbası III

Sebze Çorbası III
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 65 dk.
Kaç Kişilik 8
Yöntem  

4 Adet havuç
1 Adet kereviz
4 Adet patates
2 Adet pırasa
Birkaç yaprak lahana
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
3 Çorba kaşığı un
8 Su bardağı su
Tuz, karabiber
Maydanoz
 

Hazırlanışı
  • Bütün sebzeleri ayıklayıp, yıkayın.
  • Patates hariç diğerlerini küçük parçalara kesin.
  • Tencereye su ve tuz koyup, haşlayın.
  • Başka bir tencereye yağ ve unu koyun.
  • Unu pembeleşene dek kavurun.
  • İçine kıyılmış maydanoz eklenip, biraz daha pişirin.
  • Üzerine yavaş yavaş soğuk ilave edip, patatesler ve haşlanmış diğer sebzeleri ekleyin.
  • 45 Dakika kadar kaynatın.
  • Karabiber serpip, servis yapın.
       Sebze Çorbası III yemek tarifleri
Admin · 105 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: CorbaLar
28 Haz 2008

Önceki sayfa   ... 6 ... 9, 10, , 11 ... 15 ... 20  Sonraki sayfa