Takvim

Mayıs 2008
PztiSalÇrşPerCumCmtsiPaz
 << <Mayıs 2012> >>
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Kategoriler

Ümit ALTINEL'in Mutfagından...

Son yorumlar

AnneLerin En GüzeLine Armagan OLsun Bu ...

28/06/08 @ 21:57:57
tarafından Admin



Ilan

Şu anda kimler hatta?

Uye: 0
Ziyaretçi: 1

rss Sindikasyon

Tema seçin



Arşivler

Bu tarihde yollanınan yazıların ilanı: 28/06/08

Pirzolalı Patates

Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

Yarım kilo patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Adet et suyu tableti
1 Tutam maydanoz
Pirzolalar için :
Yarım kilo pirzola
2 Adet domates
1 Adet sivri biber
1 Tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber
 

Hazırlanışı
  • Patatesleri soyup, yıkayın.
  • Bir tencereye alın ve sıvıyağı ekleyin.
  • İçine et suyu tabletini katın.
  • Kısık ateşte kendi halinde kızartın.
  • Ateşten indirmeden önce üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
  • Sallayarak karıştırın.
  • Kızgın tavada pirzolaları yağsız olarak kızartın.
  • Başka bir tavada ince doğranmış domatesleri ve biberleri pişirin.
  • Üzerlerine pirzolaları dizin.
  • Tuz, karabiber ve kekik serpin.
  • Etleri ters yüz ederek 10 dakika pişirin.
       Pirzolalı Patates yemek tarifleri
Admin · 131 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: EtLi YemekLer
28 Haz 2008

Meksika Bifteği

Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem  

Yarım kilo biftek
Yarım kilo taze fasulye
4-5 Adet sivri biber
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber
 

Hazırlanışı
  • Öncelikle biftekleri bıçakla çizerek içlerinin daha iyi pişmesini sağlayın.
  • Tuz ve karabiber serpin.
  • Yağın yarısını tavaya alın.
  • Yaü eridiğinde biftekleri arkalı önlü hafifçe pişirin.
  • Pişirdiğiniz biftekleri servis tabağına alın.
  • Diğer yandan, sivri biberleri ince doğrayıp bifteklerin kenarına alın.
  • Fasulyeleri de çok az su ile haşlayıp, bifteklerin yanına dizin.
  • Kalan tereyağını eritip, kırmızı biberi ilave edin.
  • 1 dakika kızdırıp, biberli yağı fasulyelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
       Meksika Bifteği yemek tarifleri
Admin · 138 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: EtLi YemekLer
28 Haz 2008

Mantar Soslu Dana Madalyon

Malzemeler

 

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 2
Yöntem  

4 Adet dana madalyon
250 gr mantar
1 Adet küçük soğan
1 Tatlı kaşığı kıyılmuış maydanoz
1 Adet havuç
1 Adet limon
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
 

Hazırlanışı
  • Havucu tavla zarı iriliğinde doğrayın.
  • Soğanı yemeklik kesin.
  • İkisini de 2 çorba kaşığı tereyağında çevirerek biraz pişirin.
  • İçine dilimlenmiş mantarları ilave edin.
  • Birkaç dakika daha pişirin.
  • Tuz ve karabiber serpin.
  • Etleri tavaya alıp, sebzelerle birlikte kızartın.
  • Üzerine karabiber serpin ve yarım limon suyu sıkın.
  • Kapağını kapatıp, yumuşayana dek pişirin.
  • Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
       Mantar Soslu Dana Madalyon yemek tarifleri
Admin · 127 görünüşler · 0 yorumlar
Kategoriler: EtLi YemekLer
28 Haz 2008

Önceki sayfa  1, 2, 3, 4 ... 11 ... 20  Sonraki sayfa